Herbi Prettner
Über mich
Herbert Prettner, von seinen Fans und Gästen liebevoll nur „Herbi“ genannt, ist Gastronom aus Leidenschaft und die kreative Kraft hinter Herbi's Kitchen. Geboren in Österreich (Kärnten), schlägt sein Herz für die ehrliche, traditionelle Alpenküche. Nach Stationen in der klassischen Gastronomie hat er in Kochel am See seine kulinarische Heimat gefunden. Dort betreibt er ein eigenes Restaurant mit Biergarten, in dem er bodenständige Hausmannskost ohne Schnörkel serviert.
Mit seinen Rezepten begeistert er nicht mehr nur die Gäste vor Ort, sondern eine riesige Online-Community: Auf YouTube und Social Media zeigt er einer treuen Fangemeinde, wie bayerische und österreichische Klassiker, vom perfekten Wiener Schnitzel bis zu den original Kärntner Kasnudeln – im Alltag garantiert gelingen. Seine Küche steht für Heimatgeschmack, handwerkliche Perfektion und die Liebe zu guten, regionalen Zutaten.
